Zum traditionellen Nikolausmarkt in Bayerbach gibt es an den weihnachtlich geschmückten Marktständen Glühwein, heißen Most, selbstgebackene Plätzchen, Stollen, Kletzenbrot, selbstgebackenes Bauernbrot, Weckerl, verschiedenes Schmalzgebackenes, selbst gemachte Adventgestecke und Kränze. Gegen 16.30 Uhr erreicht trifft der Nikolaus ein, der auch für jedes Kind ein kleines Geschenk bereithält.